Kulinarischer Kalender 2014

Und dies haben wir fĂĽr dieses Jahr 2014 fĂĽr Sie geplant:

 

BEEF TATAR „so wie Du’s mogst“

Jeden Donnerstag abend von Januar bis Juni (auĂźer Feiertage)

Inzeller Rindfleisch – frisch für Sie gehackt und vor Ihren Augen mit den Zutaten Ihrer Wahl zubereitet.

Ein ganz besonderes Schmankerl fĂĽr GenieĂźer regionaler Produkte.

 

FINE DINING beim Hammerwirt

Jeden 1. Sonntag von Februar bis Juni

 

Begeben Sie sich auf eine geschmackvolle Reise in die feine KĂĽche

4 Gang Abendmenü inkl. Weinbegleitung € 45,-

Angebot wird nur garantiert bei Vorbestellung

„29er Menü“ – Unser Abendmenü für alle unter 30jährigen zum Preis von nur € 29,- !!!

Das hier gibt's (bzw. gab's) zu essen:

 

Fine Dining am Sonntag, 02.02.2014

Fine Dining am am Sonntag, 02.03.2014

Fine Dining am Sonntag, 04.05.2014

Fine Dining am Sonntag, 01.06.2014

 

 

Ostern beim Hammerwirt

17. - 21.04.2014

 

Kräuter & grünes Gemüse am Gründonnerstag

Fisch Spezialitäten am Karfreitag

Lammgerichte von Karsamstag bis Ostermontag

 

Sommer, Sonne, Biergarten

Mai – August

 

Genießen Sie leichte Sommergerichte, Bayerische Schmankerl oder unsere Spezialitäten vom hausgereiften Chiemgauer Alpenrind.

 

Die Fussball-Weltmeisterschaft in Brasilien

12.06. – 13.07.2014

 

Alle Spiele der Deutschen Mannschaft und andere interessante Spiele LIVE auf Großbild-TV – bei schönem Wetter in unserem Biergarten!

Tolle Stimmung mit Brasilianischen Snacks, Caipirinha und Mojito beim Mitfiebern!

Und die besten Szenen selbst nachspielen auf unserem hauseigenen Bolzplatz!

 

Karibischer Abend beim Hammerwirt

Freitag, 04. Juli 2014

Genießen Sie einen Ausflug in die Kreolische Küche, begleitet von erfrischenden Cocktails und ganz viel „Urlaubsfeeling“ …

 

„Tag des Kaffees“

Samstag, 06.09.2014

 

Entdecken Sie bei uns heute Speisen- & Getränkespezialitäten

bei denen der Kaffee im Mittelpunkt steht.

 

Wilde Wochen

20.09.-05.10.2014

 

Gerichte mit Wild aus einheimischer Jagd bereichern unsere Speisekarte im Herbst

 

Kirchweih-Wochenende

Samstag, 18.10.2014 – Montag, 20.10.2014

Traditionell mit Entenbraten und „Kirchweih-Nudeln“

 

Heilig Abend

Mittwoch, 24.12.2014

An diesem Tag ist unser Restaurant ganztägig geschlossen.

 

Weihnachten beim Hammerwirt mit Ente & Gans

1. und 2. Weihnachtsfeiertag ist unser Restaurant für Sie geöffnet.

Tischreservierung empfohlen.

 

Silvester beim Hammerwirt

Mittwoch, 31.12.2014

 

Festlicher Abend mit mehrgängigem Gala-Menü, Feuerwerk

und Weisswurst-Kessel nach Mitternacht. TagsĂĽber geschlossen.

 

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An warmen Tagen lädt unser Biergarten mit Spielplatz zum Verweilen ein.

 

Genießen Sie unsere aromatischen Kaffee-Zubereitungen oder unser „Handwerk-Eis“ von der Eismanufaktur Höfinger aus Salzburg!

 

Kennen Sie auch schon unseren hauseigenen Naturbadesee mit kleiner „Sundowner-Lounge“?

 

Kulinarischer Kalender 2013

Und dies haben wir fĂĽr dieses Jahr 2013 fĂĽr Sie geplant:

 

Karibisches Wochenende

Termin noch offen

Entfliehen Sie den kalten Wintertagen bei unserem Ausflug in die kreolische KĂĽche der Karibik

 

Aschermittwoch - Fisch Essen

Mittwoch 13.02.2013

GenieĂźen Sie an Aschermittwoch Gerichte von einer kleinen Fisch-Auswahlkarte.

Restaurant ab 17:00 Uhr geöffnet.

 

Steak-Tage im Biergarten

Juni – August 2013

Wir servieren Ihnen Steakvariationen vom hausgereiften "Chiemgauer Alpenrind", einer Spezialität, welche an vollem Geschmack kaum zu übertreffen ist.

Bei entsprechender, sehr guter Witterung an Freitagen auch von unserem Holzkohlen-Grill im Biergarten. Ob wir im Garten grillen, erfahren Sie Freitags ab 12:00 Uhr unter unserer GRILL-HOTLINE Tel. 08662 6670!

Wir bieten Ihnen im Sommer stets ein wechselndes Angebot an Spezialitäten mit unseren Lenden & Filets vom Chiemgauer Alpenrind wie z.B.

Lendensteak "Bulgogi" mit Koreanischer Sesam-Birnen-Marinade und Bratkartoffeln

Filetsteak "Surf & Turf" mit gebratenen Garnelen und Scallops und unserer Krebsbuttersauce

Lendensteak "Secadero" mit VIEL frischem Knoblauch und Thymian

Rinderfilet mit Speck & Kapern, serviert mit einer Ofenkartoffel und unserer "Hammerer GrĂĽnen Sauce"

 

Wilde Wochen

Traditionell bieten wir Ihnen ab Spätsommer bis in den Herbst hinein wechselnde Gerichte mit Wild aus einheimischer Jagd und Schwammerln aus der Region.

 

"Tag des Kaffees"

Samstag, 07.09.2013

 

„Am „Tag des Kaffees“ servieren wir als Special zusätzlich zu unserer reichhaltigen Speisenauswahl raffinierte Gerichte mit Kaffee z.B.  HirschrĂĽcken-Medaillons mit Kaffeekruste, glacierten Maroni, Kohlrabi und Kartoffelpflanzerl.

Ihr Menü beschließen Sie mit einem Schoko-Kaffee-Eis von der Eismanufaktur Höfinger mit Eierlikör & Sahne oder einem weissen Moccamousse im Baumkuchenmantel.

Und zum guten Schluss genießen Sie zu unseren klassischen Kaffee-Spezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und Espresso einen Slyrs Whisky Likör vom Schliersee.

Dazu gibt's interessante Infos "rund um braune Bohne"!

 

Heilig Abend

Dienstag, 24.12.2013

Gala – Menü beim Hammerwirt. Das war unser Heilig Abend Menü 2012.

 

Weihnachten beim Hammerwirt mit Ente & Gans

1. & 2. Weihnachtsfeiertag - Tischreservierung empfohlen!

 

Silvester beim Hammerwirt 

Dienstag, 31.12.2013

Festlicher Gala-Abend mit Musik, Gewinnspiel, Feuerwerk und Weisswurst-Kessel nach Mitternacht. Das war unser Silvester MenĂĽ 2012/2013.

 

Kulinarischer Kalender 2011

Kinderfasching mit dem SC Hammer und dem GTEV D'Sulzberger Hammer

Faschingssonntag, 06. März 2011 - Einlass ab 13:53 Uhr - Beginn ab 14:24 Uhr

Der „Hammerwirt“ wird zum Riesenspielplatz, wenn im Festsaal mit den beiden Orts-Vereinen "SC Hammer" und GTEV "D'Sulzberger Hammer" zum Kinderfaschingsball geladen wird.

 

„Hammerwirts Fisch-Feiertage“ - Jeden Freitag ab 15.04.2011 bis Ende Mai

Unsere beliebten Fischwochen verwöhnen Sie wie gewohnt mit traditionellen und neu interpretierten Schmankerln aus der regionalen und internationalen FischkĂĽche. 

 

 

Wirtshaustheater beim Hammerwirt - "Engel Aloisius - Zefix - Halleluja"

Donnerstag 14.07.2011

Das Reichenhaller Volkstheater spielt den seit Jahrzehnten beliebten Klassiker nach Ludwig Thoma's "Ein MĂĽnchner im Himmel" mit Toni Palser in der Hauptrolle:

Alois Hingerl, Dienstmann Nr. 172 in MĂĽnchen, Hauptbahnhof, wird von miĂźmutigen Fahrgästen traktiert und schlieĂźlich vom Tod ins Jenseits abgeholt. Im Himmel angekommen eröffnet ihm Petrus, der himmlische Torwächter, daĂź er ab sorfort auf den Namen Engel Aloisius zu hören habe und macht ihn mit der himmlischen Hausordnung bekannt. Doch Engel Aloisius rebelliert auf das Heftigste; daĂź selbst der Herrgott sagt: "Mit dem können wir hier im Himmel nichts anfangen" und Engel Aloisius wird zum Botenengel befördert. Er erhält auch gleich seinen ersten Auftrag; die göttlichen Ratschläge an die bayerische Regierung zu ĂĽberbringen

Wieder auf der Erde führt sein erster Weg ins Hofbräuhaus. Dort trifft er seine geliebte Liesl (Bedienung im Hofbräuhaus) wieder, ebenso seinen Schulfreund Pfarrer Peter Nitzinger. Regelmäßig erscheint Petrus, um sich kundig zu machen ob der Auftrag auch ausgeführt ist. ....

Karten im Vorverkauf € 9,00 / Karten an der Abendkasse € 10,00

 

Grillabende beim Hammerwirt

Jeden Freitag abend ab Mitte Juni bis Ende Augustservieren wir Ihnen - neben unseren anderen Schmankerln - leckere Gerichte vom Holzkohlen-Grill in unserem Biergarten. Als kleiner Vorgeschmack unsere "Grillkarte 2010".

Der Grill ist eingeheizt ab 18:00 Uhr. "Holzfällersteaks" vom Schweinenacken (Achtung pikant!), Lendensteak vom Chiemgauer Alpenrind, Wurstspezialitäten von der Metzgerei Hirschbichler in Inzell ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe wie die würzigen Kaskrainer mit viel Käse und wechselnde Fischspezialitäten wie beispielsweise fangfrische Chiemseerenken, Chiemgauer Forellen oder Atlantik-Doraden....

TOP-TIPP!

Freitag, 12.08.2011 - ab 19.00 Uhr LIVE Musik im Biergarten

Jack - in - a - box! - Das bekannte Duo mit toller Musik aus 4 Jahrzehnten! Von U2 bis Blues Brothers - Die 2 sind einfach super! Nicht verpassen!!!

 

 

Wilde Wochen beim Hammerwirt

Samstag, 24. September 2011 - Sonntag, 16. Oktober 2011

Spezialitätenwochen mit Wild aus einheimischer Jagd und Schwammerln aus der Region. Rehschnitzel in der Mandelkruste, Hirschmedaillons, Gamsragout ...

Als Vorgeschmack ein Blick auf unsere "Wilde Wochen Karte 2011"

 

Heilig Abend - Samstag, 24.12.2011

GenieĂźen Sie an Heilig Abend ein festliches 4-Gang MenĂĽ in unseren weihnachtlich geschmĂĽckten Gaststuben:

 

Gebratene Jacobsmuscheln auf Fenchelsalat mit Estragon-Senf.Marinade und Gebäck

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Gelbe Linsensuppe mit Blätterteig-Fleurons

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Rosa gebratene Entebrust

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Schokoladenvariation

 

Im Anschluss an das Abendessen besteht die Möglichkeit die Christmette in der Hammerer Kirche St. Rupertus zu besuchen.

Ă–ffnungszeit an Heilig Abend: 18:00 – 21:30 Uhr.  Restaurant tagsĂĽber geschlossen. Kein A la Carte Service. Tischreservierung erbeten.

Menüpreis EUR 45,00 pro Erwachsenen inkl. ½ Flasche Wein per 2 Personen.

 

Weihnachtsfeiertage Sonntag, 25. Dezember 2011 und Montag, 26. Dezember 2011

Knusprige Gans, gefüllte Ente . . . – Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie und lassen Sie sich von unserer ausgezeichneten Schmankerlküche verwöhnen. Alle Feiertage geöffnet. Tischreservierung empfohlen!

 

Silvester beim Hammerwirt  - Samstag, 31.Dezember 2011

An Silvester erwartet Sie bei uns ein Gala-Abend in unseren festlich eigedeckten Gaststuben mit einem mehrgängigen Festmenü:

 

Amuse bouche

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"Bouillon von der Ente"

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Krautwickerl vom Seesaibling

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Granitée

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Zweierlei von Rind & Kalb

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Dirndl, Mandeln und Schokolade

 

Appetit bekommen? Dann reservieren Sie schnell Ihre Plätze für unsere Silvesterfeier 2011/2012 unter restaurant@der-hammerwirt.de

Gala-Abend mit festlichem 5-Gang MenĂĽ. Die weiteren Highlights des Abends: Unser beliebtes Silvester-Gewinnspiel, Feuerwerk vor dem Hotel und Weisswurst-Kessel nach Mitternacht.

Menüpreis EUR 69,00 pro Erwachsenen inkl. Aperitif, ½ Flasche Wein per 2 Personen und Weisswürsten nach Mitternacht.

Kommen Sie gut nach Hause - unser kostenloser Service für unsere Silvestergäste: Bus-Shuttle in die umliegenden Ort nach Veranstaltungsende auf Anfrage und nach Verfügbarkeit!

Einlass: Ab 18:00 Uhr. MenĂĽbeginn: 19:00 Uhr. Restaurant tagsĂĽber geschlossen. Tischreservierung erforderlich. Kein A la carte Service.

 

Kulinarischer Kalender 2010

„Mehlspeisen-Tage 2010“

Samstag, 23.01.2010 - Samstag, 30.01.2010 - Samstag, 06.02.2010

Butternudeln, Knödel süß oder deftig, Strudelvariationen . . . Erinnerungen an Kindheitstage werden wach, wenn wir Sie – neben unserer normalen Speisekarte - mit unseren hausgemachten Mehlspeisen verwöhnen.

 

Karibisches Wochenende

Freitag, 26.Februar 2010 - Sonntag, 28. Februar 2010

Tauchen Sie ein in die Geschmacksvielfalt der kreolische Küche (Speisekartenauszug 2009): Hot Pot Soup, Crabcakes und Königskorallenfisch machen Lust auf Urlaub und sind – wie unsere Bayerischen Gerichte - genau das richtige an einem kalten Winterwochenende.

 

Kinderfasching mit dem SC Hammer und dem GTEV D'Sulzberger Hammer

Faschingssonntag, 14. Februar 2010 14.00 – 18:00 Uhr

Der „Hammerwirt“ wird zum Riesenspielplatz, wenn im Festsaal mit den beiden Orts-Vereinen "SC Hammer" und GTEV "D'Sulzberger Hammer" zum Kinderfaschingsball geladen wird.

 

„Badische Woche 2010“

Samstag, 06. März 2010 – Sonntag, 14. März 2010

Grünkernsuppe, Weinbergschnecken, Wellfleisch mit eingemachten Bohnen, Ofenschlupfer – entdecken Sie bei uns klassische und moderne Gerichte aus der Küche Badens, der Heimat von Michael Hörterer-Buczy

 

„Hammerwirts Fisch-Feiertage 2010“

Unsere beliebten Fischwochen verwöhnen Sie wie gewohnt mit traditionellen und neu interpretierten Schmankerln aus der regionalen und internationalen Fischküche. Termine folgen.

 

Grillabende beim Hammerwirt

Jeden Freitag abend in den Monaten Juli und August 2010 servieren wir Ihnen - neben unseren anderen Schmankerln - leckere Gerichte vom Holzkohlen-Grill in unserem Biergarten. Unsere "Premieren-Grillkarte 2010".

Der Grill ist eingeheizt ab 18:00 Uhr. "Holzfällersteaks" vom Schweinenacken (Achtung pikant!), Lendensteak vom Chiemgauer Alpenrind, Wurstspezialitäten von der Metzgerei Hirschbichler in Inzell ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe wie die würzigen Kaskrainer mit viel Käse und wechselnde Fischspezialitäten wie beispielsweise fangfrische Chiemseerenken, Chiemgauer Forellen oder Atlantik-Doraden....

SOMMER SPECIAL - ROCK IM BIERGARTEN

Freitag, 23.07.2010 und Freitag, 13.08.2010

"Stressless - Feel the groove!" - LIVE IN CONCERT "beim Hörterer"

Unsere Band "Stressless" macht einfach SpaĂź! Rock, Pop und Oldies werden zu Stimmung pur, bei der man nicht mehr einfach still auf den StĂĽhlen sitzt. Und wer sagt, dass man in einem Biergarten nicht auch mal das Tanzbein schwingen kann?

Eintritt frei! Bei schlechtem Wetter im Restaurant. Nicht verpassen!

 

Wilde Wochen beim Hammerwirt

Sonntag, 19. September 2010 - Sonntag, 10. Oktober 2010

Spezialitätenwochen mit Wild aus einheimischer Jagd und Schwammerln aus der Region. Rehschnitzel in der Mandelkruste, Hirschmedaillons, Gamsragout ...

Als Vorgeschmack ein Blick auf unsere "Wilde Wochen Karte 2010"

 

Heilig Abend

Freitag 24.Dezember 2010

BITTE BEACHTEN SIE, DASS UNSER RESTAURANT AN HEILIG ABEND GANZTĂ„GIG GESCHLOSSEN IST.

Um 22:00 Uhr besteht die Möglichkeit zum Besuch der Christmette in unserer Dorfkirche St. Rupertus in Hammer (nur 100 Meter vis-a-vis von unserem Hotel).

 

„Weihnachten im Gasthof Hörterer“

Samstag, 25. Dezember 2010 und Sonntag, 26. Dezember 2010

Knusprige Gans, gefüllte Ente . . . – Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie und lassen Sie sich von unserer ausgezeichneten Schmankerlküche verwöhnen. Alle Feiertage geöffnet.

 

Hammerwirts Vor-Sylvester

Dienstag, 28. Dezember 2010

"Walzer und Bigband" - Ball-Abend in Hammerwirts Festsaal

Einlass und Restaurantservice ab 18:00 Uhr. Live-Musik ab 19:00 Uhr. Eintritt frei!

Erleben Sie unsere Neukirchener Musikkapelle einmal ganz anders! Seien Sie gespannt auf einen musikalischen Ausflug auf den Spuren der Big Bands in die Welt des Walzers. Es darf getanzt werden!

Genießen Sie dazu eine Auswahl internationaler Spezialitäten aus unserer ausgezeichneten Küche.

 

Silvester beim Hammerwirt

Freitag, 31.Dezember 2010

 

Festliches MenĂĽ mit Live Musik

Ein kleiner Blick in die KĂĽche... unsere Sylvester MenĂĽ Highlights der letzten Jahre...

Kleiner GruĂź aus der KĂĽche - "Gateau Croix St. Robbelin"

Tatar von Chiemgauer Räucherforellen auf Gurkencarpaccio, Weißbrot

Consommée von der Bayerischen Jungente mit Waldpilzstrudel und Gemüsejulienne

Saltim Bocca vom Seeteufel mit KĂĽrbisconfit

Granité vom Granny Smith mit Ingwer und Zitronengras

PerlhuhnbrĂĽstchen mit gepfefferter Orangensauce, RosenkohlgemĂĽse, glacierten Karotten und HaselnuĂź-Schupfnudeln

oder

Hirschrückenfilet aus einheimischer Jagd mit Morcheln aus den Salzach-Auen, Brokkoliröschen, Maronen und Sellerie-Kartoffel-Püree

Schokospitz mit Mokka-Mousse auf GewĂĽrzorangen und Tonkabohnenparfait

Das sind nur einige Highlights unserer Silvestermenüs der vergangenen Jahre. Unser diesjähriges Silvestermenü verraten wir Ihnen aber an dieser Stelle noch nicht!

Aber seien Sie sich gewiss ... gemäß unserem Motto "Iss was gscheit's!" servieren wir Ihnen wieder ein Galamenü der Extra-Klasse mit ausgesuchten, qualitativ hochwertigen, natürlichen Produkten!!!

 

Der Silvester-Abend

Nach einem Aperitif und einem "kleinen Gruß aus der Küche" servieren wir Ihnen unser festliches mehrgängiges Gala-Menü - musikalisch dezent umrahmt von unserer Stub'n Musi.

AnschlieĂźend feiern & tanzen Sie mit uns ins Neue Jahr 2011!

Die weiteren Highlights des Abends:

Feiern & Gewinnen: Unter unseren Silvestergästen verlosen wir bei unserem mittlerweile fast schon als traditionell zu bezeichnenden Silvester-Gewinnspiel zugunsten eines guten Zwecks einen Hotelgutschein "für 2" und viele andere kulinarische Preise.

Feuerwerk vor dem Hotel: Erfreuen Sie sich um Mitternacht an unserem kleinen Feuerwerk vor dem Hotel und stossen Sie mit uns und unseren Gästen auf das Neue Jahr an. Prosit Neu Jahr 2011!

Mitternachts-Imbiss: Nach Mitternacht servieren wir unseren Gästen einmal ein kleine Stärkung. Freuen Sie sich auf unseren  traditionellen "Weisswurst-Kessel" mit frischen WeisswĂĽrsten, Brez'n und sĂĽĂźem Senf!

Bus-Shuttle: Für alle unsere Gäste, die sich für diesen Abend zu uns aufgemacht haben, bieten wir bei entsprechender Nachfrage gegen 01:30 Uhr / 02:00 Uhr wieder einen kostenlosen Bus-Shuttle / Taxi-Bus, der Sie an zentrale Punkte in den umliegenden Ortschaften wie Siegsdorf, Eisenärzt, Inzell, Vorauf und Traunstein nach Hause fährt. Mehr Infos unter Tel. 08662 / 6670 oder persönlich bei einem Besuch in unserem Hause.

 

Tischreservierung

Appetit bekommen? Dann reservieren Sie schnell Ihre Plätze für unsere Silvesterfeier 2010/2011 unter hammerwirt@hoerterer.de

Was kostet's?

Eintritt: EUR 12,50 inkl. Aperitif

MenĂĽpreis*: EUR 62,50 inkl. Mitternachts-Snackbuffet

Arrangement zum Vorteilspreis fĂĽr Bestellungen bis 30.12.2010: EUR 69,50 pro Person inkl. Eintritt, Aperitif, MenĂĽ und Mitternachts-Imbiss

Anmeldung erforderlich! Restaurant tagsĂĽber geschlossen. *MenĂĽzwang - Kein A la carte Service!

 

 

Kulinarischer Kalender 2009

Orientalischer-Abend an „Heilige Drei Könige“

Dienstag Abend, 06. Januar 2009

Gehen Sie mit uns an „Heilige Drei Könige“ auf eine kulinarische Reise durch das Morgenland.

Wir servieren Ihnen raffinierte Gerichte und Spezialitäten von der arabischen Halbinsel wie Falafel und Taboulé.

NatĂĽrlich offerieren wir Ihnen auch unsere beliebten Bayerischen Schmankerl.

Lassen Sie sich ab 20:30 Uhr von unserer Bauchtanz-Darbietung verzaubern...

 

„Mehlspeisen-Tage 2009“

Sonntag, 18.Januar 2009 – Donnerstag, 29. Januar 2009

Butternudeln, Knödel süß oder deftig, Strudelvariationen . . . Erinnerungen an Kindheitstage werden wach, wenn wir Sie – neben unserer normalen Speisekarte - mit unseren hausgemachten Mehlspeisen verwöhnen.

 

Karibisches Wochenende und Valentinstag

Freitag, 13.Februar 2009 - Sonntag, 15. Februar 2009

Tauchen Sie ein in die Geschmacksvielfalt der kreolischen Küche. Hot Pot Soup, Crabcakes und Königskorallenfisch machen Lust auf Urlaub und sind – wie unsere Bayerischen Gerichte - genau das richtige an einem kalten Winterwochenende.

Valentinstag - Samstag abend, 14.02.2009 – servieren wir jedem „verliebten Pärchen“ auf Kosten des Hauses ein „verführerisches Dessert für zwei“ nach Ihrem Hauptgang.

 

Kinderfasching mit dem SC Hammer und dem GTEV D'Sulzberger Hammer

Faschingssonntag, 22. Februar 2009 14.00 – 18:00 Uhr

Der „Hammerwirt“ wird zum Riesenspielplatz, wenn im Festsaal mit den beiden Orts-Vereinen zum Kinderfaschingsball geladen wird.

 

„Badische Wochen 2009“

Samstag, 28. Februar 2009 – Sonntag, 15. März 2009

Grünkernsuppe, Weinbergschnecken, Wellfleisch mit eingemachten Bohnen, Ofenschlupfer – entdecken Sie

bei uns klassische und moderne Gerichte aus der Küche Badens, der Heimat von Michael Hörterer-Buczy

Weindegustationen freitags nach dem Abendservice jeweils um 21:00 Uhr (€ 7,50 pro Teilnehmer) mit Spezialitäten aus der Badischen Weinwelt: Freitag, 07. März 2009 • Freitag, 13. März 2009

 

„Hammerwirt's Fischwochen 2009“

Samstag, 18. April 2009 – Sonntag, 03. Mai 2009

Unsere beliebten Fischwochen verwöhnen Sie wie gewohnt mit traditionellen und neu interpretierten Schmankerln aus der regionalen und internationalen Fischküche.

 

„Muttertag beim Hammerwirt“

Sonntag, 10. Mai 2009

Begehen Sie bei uns den „Festtag der Mütter“ - Um Reservierung wird gebeten.

Alle Mütter und Damen erhalten beim Mittag- oder Abendessen kostenlos als Aperitif einen „Bahama Mama“ Cocktail – ein fruchtiger Traum mit Rum – oder alternativ ein Glaserl Prosecco.

 

„Vatertag beim Hammerwirt“

Donnerstag, 21. Mai 2009

Vatertags-Schmankerl: Bei Bestellung eines Hauptgerichts und Vorzeigen eines Fotos des Nachwuchses erhalten Väter ein Wodka Sorbet als Nachspeise kostenlos.

 

Wirtshausfest beim Hammerwirt

Sonntag, 21. Juni 2009

Am Sonntag, 21.06.2009, laden wir ab 15:00 Uhr zum großen Wirtshausfest - bei schönem Wetter natürlich in unserem Biergarten.
Gewinnen Sie tolle Preise bei Hammerwirt's Gewinnspiel und beim "Glücksrad" der "Erlebniswelt Chiemgau". Lernen Sie bei Hausführungen unsere neu renovierten Komfortzimmer kennen. Kinder haben viel Spaß beim Toben auf unserem Biergarten-Spielplatz "Hammerwirt's Zwergenland". Genießen Sie unseren Krustenbraten mit Knödel und Kraut für nur 5 € - und dazu gibt's kostenlos eine Flasche vom neuen "Auerbräu Radler mit Märzen"! Der Tag klingt dann aus beim großen Sonnwendfeuer vor dem Hotel...

 

„Jetzt wird gegrillt!“ - Grillabende mit Musik

ab Freitag, 19.06.2009 – jeden Freitag abend (18:00 Uhr) in Juni - August

Wir servieren Ihnen tolle Grillgerichte von unserem Holzkohlengrill im Biergarten. Nicht verpassen!!!

 

Hammerwirt's Leichte SommerkĂĽche

Juli & August 2009

Im August finden Sie auf unserer Karte eine Vielzahl leichter Sommergerichte und vegetarische Leckereien.

Da ist das Dessert – z.B. ein Buttermilch Eis mit cremigem Naturjoghurt - garantiert keine Sünde mehr . . .

 

Kulinarischer Wanderherbst

01. September 2009 - 01. November 2009

Entdecken Sie den "wandervollen" Chiemgau beim "Chiemgauer Wanderherbst" mit seinem vielfältigen Angebot rund um das Thema "Wandern, Kultur und Brauchtum" und den interessanten Aktionstagen.  Wir begleiten diese Zeit kulinarisch mit unseren "Wanderherbst Schmankerln":

- Sauerkrautrahmsuppe mit Speck-Brotcroutons

- Hirschschnitzel in der Mandelkruste mit buntem Gemüse und Kartoffelrösti

- Cremiges WalnuĂźeis mit hausgemachtem Apfelchutney

 

„Apfelernte beim Hörterer“

Ende September / Anfang Oktober 2009

Helfen Sie uns bei der Apfelernte rund ums Haus und an unserem Natur-Badesee. Anschließend verarbeiten wir die Tagesernte zu unserem beliebten Apfelgelee und kochen unseren hauseigenen Apfelsaft – naturtrüb, lecker und gesund.

 

„O'zapft is“ - Oktoberfesteröffnung beim Hammerwirt

Samstag, 19. September 2009

Erleben Sie bei uns Live die Eröffnung des Münchner Oktoberfests und genießen Sie Festbier Märzen, Riesenbrez'n und Wies'nspezialitäten! Dresscode: Tracht ist angesagt! - Abends ab 18.00 Uhr Live Musik

 

„Wilde Wochen“

Sonntag, 20.September 2009. - Sonntag, 11. Oktober.2009

Hirschschnitzel in der Mandelkruste, Rehkotelettes ...

Wir servieren Ihnen wieder raffinierte Gerichte mit Wild und Schwammerln aus der Region.

 

Wahlparty beim Hammerwirt

Sonntag, 27.September.2009

Erleben Sie bei uns Live auf Großbildschirm die erste Hochrechnung ab 18:00 Uhr und analysieren Sie mit anderen in entspannter Atmospähre die spannenden Ergebnisse der Bundestags-Wahl 2009

 

Törggelen-Abend mit Musik

Freitag 16.Oktober 2009

Kasnocken, Bollito misto, Schüttelbrot – Wir servieren Ihnen Original Südtiroler Spezialitäten

Genießen Sie dazu unsere Südtiroler Weinauswahl sowie Most und „Nui'n“.

Weindegustationen nach dem Abendservice jeweils um 21:00 Uhr (€ 7,50 pro Teilnehmer) mit Spezialitäten von den Weingütern Castelfeder / Kurtatsch - Freitag, 16.10.2009

Kirchweih beim Hammerwirt

Samstag, 17.10.2009 - Montag, 19.10.2009

Der Wirt lädt ein zum Enten- und Ganserlessen. Und die hausgemachten Aus'zogenen dürfen natürlich auch nicht fehlen.

 

Käse & Wein(brand)

Sonntag abends am 3.und 4. Advent 2009 (13. + 20.Dezember 2009)

Entdecken Sie bei uns regionale und internationale Spezialitäten mit Käse wie Zillertaler Graukas-Krapfen oder Französisches Käsesoufflé.

Wein & Käsedegustationen während des Abendservice mit Spezialitäten von ausgesuchten Weingütern: 3. Advent – Frankreich • 4. Advent - Österreich

 

Festlicher Heilig Abend

Donnerstag 24.Dezember 2009 (TagsĂĽber geschlossen).

Genießen Sie internationale Spezialitäten und Bayerische Schmankerl aus Feld, Wald und Meer bei unserem kalt-warmen Galabuffet.

Beginn: 18:00 Uhr mit Aperitif am Tisch. EUR 39,50 (inkl. Aperitif)

Um 22:00 Uhr besteht die Möglichkeit zum Besuch der Christmette in unserer Dorfkirche St. Rupertus in Hammer (nur 100 Meter vis-a-vis von unserem Hotel).

 

„Weihnachten im Gasthof Hörterer“

Freitag, 25. Dezember 2009 und Samstag, 26. Dezember 2009

Knusprige Gans, gefüllte Ente . . . – Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie und lassen Sie sich von unserer ausgezeichneten Schmankerlküche verwöhnen. Alle Feiertage geöffnet.

 

"Iss was gscheit's!" - Sylvesterball beim Hammerwirt

Donnerstag, 31.Dezember 2009

Sylvester Gala-Abend mit Musik - GenieĂźen Sie die letzten Stunden des Jahres mit einem hervorragenden Speisenprogramm aus unserer ausgezeichneten KĂĽche und tanzen Sie mit unserer Band "Black Coffee" in das neue Jahr 2010.

Mehr Party-Infos finden Sie auf unserer Sylvester-Seite

Hotel*** Gasthof Hörterer "Der Hammerwirt" - Schmiedstr. 1 - D-83313 Hammer/Siegsdorf
Tel. 08662 6670 - Fax 08662 7146 - eMail: info@der-hammerwirt.de
Anfahrtsbeschreibung