Beim Hammerwirt zwischen den Jahren...

Weihnachten

Die Lichter am Weihnachtsbaum funkeln durch die Fenster mit den Schneekristallen um die Wette - hinaus in die wunderschöne Winterlandschaft. Winterspaziergänge in der klaren Bergluft. Eine heiße Schokolade in unserer Ofenstube. Ein Festmenü an Heilig Abend bei einem unserer befreundeten Wirtekollegen genießen und den Abend mit der Christmette beschließen.

Selbstverständlich darf  die traditionelle Weihnachtsgans oder die knusprige, gefüllte Ente nicht fehlen. Mit diesen Spezialitäten und vielem mehr verwöhnen wir Sie an den Weihnachtsfeiertagen. Weihnachten beim Hammerwirt - genießen erlaubt!

 

Heilig Abend - Donnerstag, 24.12.2015

Restaurant ganztägig geschlossen.

 

Weihnachtsfeiertage

Freitag, 25. Dezember 2015 und Samstag, 26. Dezember 2015

Knusprige Gans, gefüllte Ente . . . – Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie und lassen Sie sich von unserer ausgezeichneten Schmankerlküche verwöhnen.

Alle Feiertage geöffnet. Tischreservierung und Geflügelvorbestellung erbeten.

Ente gibt's "solange der Braten reicht". Vorbestellung empfohlen.

Gänsebraten servieren wir ausschließlich auf Vorbestellung (Bitte bis 4 Tage vor dem Fest bescheid geben).

Ihre Tischreservierung senden Sie am besten gleich an restaurant@der-hammerwirt.de oder telefonisch ( ab 04.12.2015 ) unter Tel. 08662 6670.

 

"Pfiat Di 2015 - Biermenü zum Jahresausklang

„Pfiat di 2015“ – Gala-Menü

Mittwoch, 30.12.2015

4-Gang Biermenü mit begleitenden Bierspezialitäten und Bierbeschreibungen – passend zum 500. Jährigen Jubiläum des Reinheitsgebots im bevorstehenden Jahr 2016.

€ 39,50 pro Person inkl. Bierbegleitung. Menübeginn 18:30 Uhr.

 

Das Bier-Menü

 

Ruhpoldinger Bierbrot

mit Bergbauernbutter und Bergbauern-Topfen

 

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Auberginen im Bierteig ausgebacken auf bunten Blattsalaten

Bier: 111er Zwickl naturtrüb

 

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Biersuppe „Münchner Art“ mit Schwarzbrot-Croutons

Bier: „Bajuwarendunkel“

 

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„Hammerwirt’s Bierfleisch“ – Schmorstücke aus der Schulter

vom Inzeller Rind in kräftiger Biersauce

mit Rahmkraut und Breznknödel

Bier: Rosenheimer Hell

 

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Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Weißbier-Sabayon

Bier: „Johann Auer“ - Rosenheimer Weißbier dunkel

 

Appetit bekommen? Ihre Teilnahme am Biermenü sichern Sie sich per Mail an restaurant@der-hammerwirt.de oder telefonisch (ab 04.12.2015) unter Tel. 08662 6670.

Silvester 2015

 

Silvester beim Hammerwirt

„A lässiger Silvesterabend“ soll es heuer sein, eine „Party bei Freunden“, mit „World Streetfood Buffet“, coolen Drinks, heißer Musik „aus der Dose“ und viel Geselligkeit zum Jahreswechsel 2015 / 16 beim Hammerwirt.

 

Genießt Spezialitäten aus den verschiedensten Ländern dieser Welt – von uns für Euch mit besten Zutaten aus der Region zubereitet – und mit kleinen Zugaben aus aller Welt „gepimpt“, authentisch „auf die Hand serviert“ - für Euer persönliches Food-Erlebnis zum Jahresausklang.

 

„Get together!“ – Deshalb platzieren wir Euch am Silvesterabend an großen Gesellschaftstischen, kommt mit Freunden und Fremden ins Gespräch und tauscht Euch untereinander aus, holt Euch immer wieder mal was zum „Glusteln“ vom Buffet . . .

 

Zur guten Stimmung gehören natürlich auch „fancy drinks“, die wir Euch größtenteils mit Spirituosen und Zutaten aus dem Alpenraum zubereiten werden, wie unseren „Ginchilla“, einen „Bartini“ mit gefrorenen Traun-Steinen oder wie wär’s mit einem „Rémy Demmy“?

 

Ihr seid ab 23 Uhr Eure eigene DJs in unserer „Music Area“ rund um unser „Oide Schmied’n Absacker Bankerl“ mit Schallplatten & CD’s zum Selber-Auflegen

 

Seid mit der Welt verbunden und postet Eure Eindrücke auf unserer LIVE WALL und schickt Eure Neujahrsgrüße an Freunde & Verwandte ins Netz und auf unsere Bildschirme! Folge uns auf Facebook, Twitter & Co.: #hammersilvester

 

Um Mitternacht „Fireworks Challenge“ vor dem Hotel: „Seniorwirt & Gäste“ versus „Hammerer Siedlung“

 

Traditioneller Weisswurstkessel nach Mitternacht mit frischen Weisswürsten vom „Hirschbichler Hubert“, Brezn und süßem Senf

 

Was kostet der Spaß? € 49,50 pro Person inkl. Begrüßungs-Cocktail

Einlass: Ab 19:30 Uhr. Buffet-Eröffnung 20:30 Uhr. Restaurant tagsüber geschlossen. Reservierung erforderlich. Kein A la carte Service.

Wie schaut's aus? Seid's dabei? Dann reserviert schnell Eure Plätze für unsere Silvesterfeier 2015/2016 unter restaurant@der-hammerwirt.de oder telefonisch (ab 04.12.2015) unter Tel. 08662 6670.

Oder wollt's gleich den Jahreswechsel bei uns verbringen? Dann geht's hier zu unserem Arrangement "Jahreswechsel beim Hammerwirt" - 4 Übernachtungen Ü/HP inklusive Biermenü, Silvester Party und Neujahrsbrunch ab nur € 318,- im Doppelzimmer.

 

 

 

 

Bayerischer Neujahrsbrunch

Bayerischer Neujahrs Brunch beim Hammerwirt

 

Ab 10:00 Uhr starten wir mit unserem großen reichhaltigen Frühstücksbüffet mit vielen regionalen Produkten. Ab 11:00 Uhr ergänzen wir dieses dann mit einer Auswahl Bayerischer Spezialitäten vom Schweinsbraten über Schmorgerichte der Bayerischen Sonntagsküche bis zu kleinen Schnitzeln und runden den Kulinarischen Start ins Neue Jahr mit unserem kleinen aber feinen Dessertbuffet ab.

 

Buffetpreis € 29,00 pro Erwachsenen inkl. ausgewählten Getränken (vom Buffet).

Kinder unter 5 Jahren kostenfrei. Kinder im Alter von 5 Jahren zahlen € 4,00. Ältere Kinder zahlen + € 2,00 je weiteres Lebensjahr

 

Lust bekommen auf ein gemütliches, ausführliches Frühstück mit der Familie am Neujahrstag? Dann reserviert gleich Eure Plätze unter restaurant@der-hammerwirt.de oder telefonisch ( ab 04.12.2015 ) unter Tel 08662 6670.

 

 

Was gibt's voraussichtlich zu essen & zu trinken?

Eierspeisen mit Chiemgauer Bio-Eiern vom Brandlhof (Rührei, Omelette „Blutwurst Chili“, gekochte Frühstücks-Eier („Weicheier“ und „Harte Kerle“), Nürnberger Bratwürstl, Rosenheimer Speck

Wurst- & Schinkenspezialitäten vom Metzger Hirschbichler in Inzell

Bircher Müsli, Obstsalat, Kuchen von der Seniorchefin

„Gewürzten Tiroler“ Brot von der Bäckerei Schneider in Traunstein und Backwaren der Bäckerei Kreidl & Oswald aus Ruhpolding.

Geräucherte Fischspezialitäten von der Fischzucht Kaltenbrunn in Bergen, hausgemachte Quiche Lorraine, hausgemachte Marmeladen, Chiemgauer Honig . . .

Frühstückssäfte von Josef Pölz aus Garching an der Alz, ‚Veuve Emile‘-Champagner und Prosecco, aromatischer Filterkaffee, Bioteaque Teespezialitäten aus Traunstein

dazu gibt's dann noch (mit den passenden Beilagen):

Ofenfrischen Schweinsbraten, unser beliebtes Hirschragout, hausgemachte Spinatnocken mit zerlassener Butter und Kirschtomaten, Salate vom Buffet, Lachsfilet im Blätterteig, kleine Schnitzel vom Schwein...

 

Bitte beachten Sie, dass bei unseren o.g. Angeboten aufgrund von beispielsweise Lieferengpässen bei bestimmten Lebensmitteln stets auch kurzfristig noch Änderungen auftreten können. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Hotel*** Gasthof Hörterer "Der Hammerwirt" - Schmiedstr. 1 - D-83313 Hammer/Siegsdorf
Tel. 08662 6670 - Fax 08662 7146 - eMail: info@der-hammerwirt.de
Anfahrtsbeschreibung