Beim Hammerwirt zwischen den Jahren
Weihnachten
Die Lichter am Weihnachtsbaum funkeln durch die Fenster mit den Schneekristallen um die Wette – hinaus in die wunderschöne Winterlandschaft. Winterspaziergänge in der klaren Bergluft. Eine heiße Schokolade in unserer Ofenstube. Ein Festmenü an Heilig Abend bei einem unserer befreundeten Wirtekollegen genießen und den Abend mit der Christmette beschließen.
Selbstverständlich darf die traditionelle Weihnachtsgans oder die knusprige, gefüllte Ente nicht fehlen. Mit diesen Spezialitäten und vielem mehr verwöhnen wir Sie an den Weihnachtsfeiertagen. Weihnachten beim Hammerwirt – genießen erlaubt!
Heilig Abend – Montag, 24.12.2018
Restaurant ganztägig geschlossen.
Weihnachtsfeiertage
Dienstag, 25. Dezember 2018 und Mittwoch, 26. Dezember 2018
Knusprige Gans, gefüllte Ente . . . – Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie und lassen Sie sich von unserer ausgezeichneten Schmankerlküche verwöhnen.
Alle Feiertage geöffnet. Tischreservierung und Geflügelvorbestellung erbeten.
Ente gibt’s “solange der Braten reicht”. Vorbestellung empfohlen.
Gänsebraten servieren wir ausschließlich auf Vorbestellung (Bitte bis 4 Tage vor dem Fest Bescheid geben).
Ihre Tischreservierung senden Sie am besten gleich an restaurant@der-hammerwirt.de oder telefonisch unter Tel. 08662 6670 (Bitte beachten Sie unsere Betriebsruhe in der Zeit 22.10.2018 bis Ende November 2018).
Silvester 2018/2019
„A lässiger Silvesterabend“ soll es heuer wieder sein, eine „Party bei Freunden“, in unserem neuen “ZITAS – Lounge & Bar“, mit viel Geselligkeit zum Jahreswechsel 2018 / 19.
Genießt ein 5-Gang Gala-Menü mit regionalen Zutaten – ehrliches, handg’machtes Essen mit vielen Produkten aus der Region.
„Get together!“ – Deshalb platzieren wir Euch am Silvesterabend an großen Gesellschaftstischen, kommt mit Freunden und Fremden ins Gespräch und tauscht Euch untereinander aus.
Zur guten Stimmung gehören natürlich auch „fancy drinks“ – neben unseren „shim drinks” (mit weniger Alkohol wie unseren beliebten Granatapfelsprizz) servieren wir Euch auch eine Auswahl an Premium Spirituosen an unserer neuen “ZITAS Bar”.
Nach dem gemeinsamen Menü gegen 23:00 Uhr schalten wir in den Party-Modus mit Disco-Music – Tanzen erlaubt!
Um Mitternacht „Fireworks Challenge“ vor dem Hotel: „Seniorwirt & Gäste“ versus „Hammerer Siedlung“
Traditioneller Weisswurstkessel nach Mitternacht mit frischen Weisswürsten vom „Hirschbichler Hubert“, Brezn und süßem Senf
Begrüßung mit Aperitif
Unser Gala-Menü – “Ein Streifzug durch den Chiemgau”
Chiemgauer Tomate – Bergkäse-Espuma – Brotchip
***
Champagnerschaumsüpperl mit Teigtascherl vom Chiemgauer Räucherfisch
***
Blaukraut Sorbet
***
Kalbsrücken vom Chiemgauer Kalb – marinierter Postelein – Chiemgauer Perl-Dinkel-Risotto
***
Dessertvariation vom „Bergbauern“-Topfen und Schokolade mit Chiemgauer Paprika
***
Nach Mitternacht gibt’s traditionell:
Frische Weisswürste vom „Hirschbichler Hubert“ mit Brez’n und süssem Senf
Was kostet der Spaß? Der Eintritt ist frei. Für das Menü berechnen wir als 5-Gang Menü € 79 pro Person bzw. als 4-Gang Menü € 72,00 (ohne Suppe).
Einlass: Ab 18:30 Uhr. Menü-Beginn 19:00 Uhr. Restaurant tagsüber geschlossen. Reservierung erforderlich. Kein A la carte Service.
Wie schaut’s aus? Seid’s dabei? Dann reserviert schnell Eure Plätze für unsere Silvesterfeier 2018/2019 unter restaurant@der-hammerwirt.de oder telefonisch unter Tel. 08662 6670 (Bitte beachtet unsere Betriebsruhe vom 22.10.2018 bis Ende November 2018).
Oder wollt’s gleich den Jahreswechsel bei uns verbringen? Dann geht’s hier zu unserem Arrangement “Jahreswechsel beim Hammerwirt” – 4 Übernachtungen Ü/HP inklusive Silvester Party ab nur € 329,- im Doppelzimmer.
Bitte beachten Sie, dass bei unseren o.g. Angeboten aufgrund von beispielsweise Lieferengpässen bei bestimmten Lebensmitteln stets auch kurzfristig noch Änderungen auftreten können. Wir bitten um Ihr Verständnis.
